About

Elma Saray Lale (bürgerlich Elma Pandžić) ist Autorin, Publizistin und Kommunikationswissenschaftlerin, Foodbloggerin & Video Creator und Kolumnistin.

Viele Jahre arbeitete sie als Pressereferentin, sammelte Erfahrung im Bereich Werbung und Eventmanagement und war in der Bildungsarbeit tätig. 

Bekannt wurde sie durch ihren Blog und YouTube-Kanal „Hanuma kocht“, den ersten zweisprachigen Food-Blog und YouTube-Kanal weltweit. Als Pionierin der bosnischen Küche im deutschsprachigen Raum machte sie traditionelle Rezepte vom Balkan einer breiten Öffentlichkeit zugänglich und bewahrte damit ein kulinarisches Erbe.

Das Schreiben ist neben dem Kochen und Backen seit Kindheitstagen ihre größte Leidenschaft.

Im Jahr 2021 veröffentlichte sie ein Kinderbuch in Reimform: Freddi, der Chaoshase. Im Jahr 2026 folgte der zweiteilige Debütroman Emina. Aktuell arbeitet sie an einem Kochbuch sowie einem zweisprachigen Kinderbuch über Empathie und Achtsamkeit – Eigenschaften, die sie in der heutigen Gesellschaft als Superpower bezeichnet.

Sie lebt mit ihrer Familie in Braunau, wo sie sich seit vielen Jahren im Bereich Integration und Zusammenleben engagiert – ehrenamtlich und als Integrationsbeauftragte.

Ihre Kolumne Meine neue Heimat, die seit 2016 in den Braunauer Stadtnachrichten erscheint, porträtiert Menschen mit Migrationsgeschichte und verwandelt ihre Lebenswege in literarische Kurzporträts – mit dem Ziel, Brücken zu bauen. Einem Lebensziel, dem sie sich in all ihren Tätigkeiten verschrieben hat.

Geboren in Cazin (Bosnien und Herzegowina) und aufgewachsen in Klagenfurt, versteht sich Elma als Autorin der Diaspora – für alle, die zwischen Welten leben, in mehreren Sprachen fühlen und denken und in der Ferne ein Zuhause suchen. Ihre Texte erzählen von Herkunft, Identität, Liebe, Glaube, Trauma und Heilung – und vom Suchen und Finden einer inneren Heimat.

Ihr Autorinnenname Elma Saray Lale ist eine Hommage an ihre Wurzeln – an die Kulturen, Sprachen und Geschichten, die sie geprägt haben und die sie nun in ihrer Arbeit zusammenführt.